Filling自家製フィリング

コムギノホシは仕入れの冷凍生地を使わずお店で小麦粉を捏ねて作るスクラッチ製法のパン屋さんです。

コムギノホシは毎日、お店で小麦粉を捏ねて生地を作るパン屋さんです。生地に合わせて小麦粉の種類を変え『小麦の香り・風味』『生地がしっとり・モッチリ』⠀美味しいパンが出来る様に工夫しています。

コムギノホシではパン生地以外にもフィリングにもこだわっています。『カレー』『カスタードクリーム』『明太子バター』『バタークリーム』『たまごサラダ』などはなるべく保存料や添加物を使わず素材本来の美味しさを楽しめるようにお店で自家製で作っています。

手作りの焼きたてパンを是非ご賞味ください!