牛肉と数種類のスパイス、赤ワインと野菜を 鍋でじっくり煮込んだ自家製カレーを 包んでこんがりと揚げました。
国産フレッシュバターを 包んで焼き上げました。 味のアクセントにフランス産の ゲランドの塩を乗せました。
自然発酵種ルヴァン種を使用した しっとりなめらかな食パンです。
ワンランク上のジューシーな ソーセージを丸ごと使用。 ブラックペッパーをアクセントに 使いました!!
お店で炊いたバニラビーンズ入りのカスタードクリームを たっぷり包んで焼き上げました。
長時間低温熟成させた小麦旨味が広がるフランスパンに特製明太子バターをたっぷり塗って焼き上げました。
サンドイッチも心を込めて丁寧に手作りしています。